Архивы

Подпишись на обновление сайта! Получай новые статьи на свою почту:

Записи меток ‘Варенье’

Яблочный Спас

Яблочный Спас

Здравствуйте, дорогие читатели!

Вот и отпраздновали Яблочный Спас или Преображение Господа Бога и Спаса нашего Иисуса Христа.  Именно сейчас мы готовим варенья, повидла и другие вкусности из нового урожая яблок. Вот о нескольких секретах я и хочу поведать вам.

- Очищенные яблоки останутся светлыми и не потемнеют, если до варки положить их на некоторое время в холодную воду, которую надо обязательно добавить лимонной кислоты.

- Вы любите печеные яблоки?  При запекании они могут терять много сока. Чтобы этого не происходило, попробуйте, перед тем как запечь яблоки, подержать их 1-2 минуты в кипятке. Читать далее »

Варенье на радость деткам и всей семье

Варенье на радость деткам и всей семье

Здравствуйте, дорогие читатели!

Сегодня я продолжаю раскрывать секреты приготовления различных блюд, уверена, что вы уже догадались, о чем пойдет речь. Совершенно верно сегодня мы варим варенье на радость деткам и всей семье.

Ягоды и фрукты лучше сохранят в себе цвет и витамины, если варить их на очень медленном огне 7-10 минут в скороварке. Пенку же с такого варенья уже снимать нет необходимости так как вся она останется на краях вашей кастрюли.

А если при изготовлении варенья  добавить  в него немного лимонного сока, то оно не будет засахариваться. Читать далее »

This site is protected by WP-CopyRightPro